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Beitrag in Marburger Schriften zum Lebensmittelrecht 2
Monika Böhm / Georg Freund / Wolfgang Voit (Hrsg.)

3. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht, S. 87-96

 

 

 

Im Krisenfall ist ein rechtskonformer und angemessener Umgang mit Vertretern der zuständigen Behörden ein „Muss" für jedes betroffene Unternehmen. Viele Verantwortliche in Unternehmen der Ernährungsbranche haben nur wenig Erfahrung mit Krisenfällen und daher auch im Umgang mit Behörden im Ernstfall. Entsprechend verunsichert sind die Betroffenen, wenn „unsichere Lebensmittel" am Markt identifiziert werden und ggf. Behörden informiert werden müssen. Umso wesentlicher ist die Kontaktpflege zwischen Unternehmen und Behörden in so genannten Friedenszeiten. Die Verantwortlichen aus Unternehmen und Behörden sollten sich nicht erst im Krisenfall kennenlernen.

 

Sollte dies aber - wie häufig anzutreffen - der Fall sein, gilt es, sich zumindest auf den Umgang mit Behörden und deren Vertretern vorzubereiten, damit unnötige Fehler vermieden und der Krisenfall mit der drohenden Marktentnahmen der Produkte weitgehend effizient gestaltet werden kann.

 

 

 

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