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Über die Nachlese berichtet Backnetz:eu am 27. Oktober 2010:

 

Detmold. (agf) Bereits im Juni diskutierte der 17. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide interessante Themen der Getreidewirtschaft. Wirtschaft und Lebensmittelüberwachung ging es dabei um das FIAP-Paket, die Bewertung von Lebensmitteln, Fragen der Kennzeichnung, die Bewältigung von Krisensituationen sowie um neue Verordnungen, Gesetze und Urteile. Der Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide wird auf dem Detmolder Schützenberg in Zusammenarbeit mit den Verbänden der Getreidewirtschaft veranstaltet und wendet sich an Besucher aus der Lebensmittelüberwachung und -herstellung.

 

Den ganzen Artikel und weitere Informationen zu den Refereten und Vorträgen finden Sie hier.

 

Dr. Michael Lendle
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